植える・作る・食べる・聴く。
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この11種類の野菜の内セロリ以外は家の回りでとれた未熟児野菜!(無農薬、無肥料栽培・・・イッ?!)
自信持てるのはイタリアンパセリ,小ネギと三つ葉だけ。
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玉ネギのせん切りなども加わってバッドはこんな感じ、勿論ポン酢がかかっている。
作りたては“ポン酢味野菜サラダ”冷蔵庫に入れ時間が経つと“野菜だくさんポン酢マリネ”ってことで。ステンレスの小鉢に入っているのは作りたてなので“サラダ”
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切らさっている角食を更に薄切り二枚に切る。チョッと切る技術と切れ味バツグンの包丁が必要か?!挟む両面に練り洋ガラシを塗ってその上にマヨネーズを塗装??で野菜サラダかマリネになってるかのどっちゃかを挟んでサンドイッチ。
挟んだ野菜類がパラパラなので立てないで真横の状態で口に運ぶ美味い!!

右はCDのジャケットでして手元に来て約12日くらいですか?!その間聞ける状態の時は回りっぱなし。
朝起きて直ぐから朝食中、作業しながらも当然回っている。絵描き屋さんと大切な話の最中も流れている訳でこのように一枚のCDを集中して聴くのは初めての経験だナ。
早朝、コーヒーか紅茶を飲みながらボンヤリと窓の外を眺めているとき古畑亜紀さんのトランペットの音が流れいる。いい時間だ!

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バットの中の野菜は春菊、バジル,アップルミント、パセリ,チンゲン菜、二十日大根,小松菜。右の皿にはイタリアンパセリ、セロリ、小ネギ、三つ葉で買ったのはセロリだけ。
あと、玉葱、グリーンアスパラ、ミニトマト、シーチキンにポン酢。

こんな今が一番いい!
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by bacamasa | 2009-06-18 07:37 | 料理 | Comments(0)
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