ここ2~3日の冷えようはど~だイ!?
懐かしいシバレ(北海道の方言?)で、玄関先の除雪していたが指先がビリビリ強烈なビリ。 懐かしい寒さを体験なんて気取ってみても指先の感覚ねぇよ。って『除雪や~メタァ』 だったら温かいモン喰った方が利口ってもん!と飯の用意“ほっけぇどはさびいなぁ~” 気持のいい寒気と気取ってはみたものの『温かい方がいいンだもんナ』でサ。 飯つくつって喰って、酒飲んでこれ以上何が有るって・・・なんてぼやきながら喰ってンの。 そんな材料でまずはサラダだ。 同じ材料でも皿や盛り付けを変えてやると『なんか新鮮じゃありませんですかっ!?』って気になって、視覚が脳味噌に「喰え!喰え!」と催促するって寸法なんですね。 見飽きたネェちゃんが洋服と化粧をセンス良く変えたら「ワァオ~ォ!」ってなるのと似てっかなア。 買って忘れていた野菜類が、限界寸前の“まいたけ”。 じゃが芋皮付きのまま丸ごと電子レンジの肉用300グラムに設定してチィ~ン。半分の人参、少量残っていた屑野菜を細切れにして出来上がり。 工夫したダシスープがそっと入れてあるんです、うるさくならない程度にピリッと。 『冷蔵庫掃除風生ゴミ寸前・具たくさんシチュー』ってとこだな。 魚醤が苦手って人が結構いる「ニョクマムは駄目ダァ」って人が美味しいと喰っていったあの料理やこの料理にも「オレの料理にはたっぷりニョクマムやナンプラーがはいってまっセぇ~」 「私、何々が絶対に駄目っ!」って聞いたら、絶対に駄目って言う、形を変え紛れ込ませてその食材を入れて作る。(アレルギーがあるなら別) で、美味しいって喰って帰ってったア! 「おめぇ~喰ってばかりじゃねえかよう」ってブログ見て言われても、その行為って人畜無害だもんなぁ。
by bacamasa
| 2010-02-06 00:00
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