迷産『ヤチユグイ』 ・・・・・・ 家畜の餌
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ヘラ鮒を釣りに行ったのだが水温が高く深みに涼みにいったのかヘラはこない、竿も9尺。
くるのは北海道の迷産『ヤチユグイ』と大型のマブナ!
これを料理して食べようって魂胆、こうやって皿に載せると高級魚に見える?!
幻の魚『ヤチユグイ』??・・・?ネーミングが良くないなぁ。




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更に花をいちりん添えて・・・・・・っと



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ナイフにフォークだ!!
さぁ~、食べてみますか?
一切手を加えず素材の持ち味を生かしきった一品って出されたら食べてしまう?
素材の持ち味の持ちすぎ。





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生!
ビールじゃねぇよ!
この二匹をどう料理したものか?
ほかのは から揚げ にして出来上がり
「ヤチユグイ 本当に食べたのか?」って?聞く。
これから 残りの人生、フキの葉っぱ!ヤチユグイ!コンビニの売れ残り!
喰ってかないと・・・・・・?
もう一つ生き残る手があった・・・・・・・『無銭飲食』・・・・・・だはッ!!
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by bacamasa | 2007-07-01 14:23 | 料理 | Comments(0)
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