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野菜の頂きモノと夏の朝食
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今年も梅干し失敗!!
辛うじてセーフかな?と思う梅干しがこんだけぇよ。

原因はなんだぁ?
どの手順が悪い?

イライラっ!


ロンドンオリンピックの女子柔道
48kg福見選手と52kgの中村選手が負けちゃった。

で、イライラよ。

それで、5kgの梅を買い干す前の漬け状態で分かった。
今回は半日で梅酢が梅の上まで上がっている。

前のは二日経っても梅酢が上がらなかった梅にカビよ。

理由が分かって又、イラッ!


イラッ!とすることの多い夏です。






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農家のオバちゃんが届けてくれた野菜です。



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キュウリとズッキーニと南蛮と唐辛子で正解か?


昨年は「ズッキーニのデカイやつが欲しい」と言うと
この4倍位のド・でかいズッキーニを

「すぐに大きくなって、ここまで大きくなると私達は食べませんよ」って
オレ、喰ったドォ~。




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これの4倍でっせェ。
次に日にはキャベツが2個、こんなに新鮮野菜を喰って長生きしたらどうする?

ヤバっ!





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クソ暑い夏で節電?

しらねぇ~よ。


デジタルにかわってテレビ見てネェ~し、停電するならしたでそういう生活するよナ。
節電・節電・電力不足の夏って脅されているのかな?
と、思う。


病院とかは発電機を備えているんだろうし、発電機が無くても土木の仕事が少なくなった分、土木相手のレンタル機械屋さんに大きい発電機がダブついていると思うのよ。

そこで、クソ暑い朝に冷たい“麺”と言う事で昆布とカツオたっぷり汁を冷まして、更に氷水でキンキンに冷やす、その粗熱取り。





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今日は蕎麦。


オイルショックも生きていた。
トイレットペーパー売り場に人々が殺到!
『トイレットペーパーが本当に無くなったら、フキの葉でケツ拭くじゃ』って



米不足も生きていた。
小学生の娘とその友だちに
「お米の買い溜めしないの?」って
「他に喰うものコンビニで売っているから買い溜めしねぇ~」



ガソリンの高騰。
高値の間は車の使用をしかえればいい、廃車にした車ハイオク焚いて町内ウロチョロするとリッター3.5km~4kmって燃費、ジタバタしてもしょうがない、一時期値上がりしても直ぐ落ち着く、『騒ぐナ』よ。




そうして電力不足?の夏。
人力クーラー・・・うちわが有る。
氷を作れなくなったら日陰で風通しのいい所で冷ました麺類を喰うからいい。

洗面器に水道水を入れ足を突っ込む、風鈴が鳴ってアサガオを眺め団扇で扇ぐ、それで冷たい麺を喰っている間に夏が通り過ぎちゃう。

ナァっ?
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by bacamasa | 2012-07-29 04:52 | 野菜(畑) | Comments(0)
優れもののヒゲ蔓
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カボチャのヒゲ蔓ってすげぇ~よ。

モノに絡みついて本家本元の太蔓を安定させる、キュウリなどはフラッと傾くとヒゲ蔓が「オットット」って風に刺した竹に絡みつく、更に不要だったヒゲ蔓が見事!ロープのように見事収納、『上手く出来ているナ』





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バラが散りだした。

風に吹かれてパラパラ飛んでくる。




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今日も作業が終わった。

もう少しでそれも完成、棄てられる寸前の木材を手に入れ作った物置、

家に入る前にランプの明かりで一休み、今日も暑かった。




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種から育てた初物キュウリで浅漬けにして喰う。
漬けて3時間弱をオカズにご飯が進む、「美味い!!」


遅い晩飯を喰っていると、例の農家の天敵オバちゃんがキュウリとズッキーニと南蛮を置いていった。

これからはキュウリの喰い放題、夏はいいよナ。
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by bacamasa | 2012-07-28 00:00 | 野菜(畑) | Comments(0)
ド・田舎だより
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切って、喰ってまた育つマジックのような野菜“豆苗(とうみょう)”

2回目を食べ終え3回目待ち、えんどう豆の若芽が美味い、値は100円で後何回喰える?

こんな食材が好きです。

知人に頂く食材は大好きだよナ。




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オレのキュウリが育っているナ。

キュウリの浅漬けで飯を喰うのも近い、朝に漬けて夕方に食べる。

「美味い!」





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間違いなく喰えるね。

最低でも4個の坊ちゃんカボチャが必要なんで、頼むぜっ!

って、カボチャの蔓に頼んでおいた。






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7本のトマト中、二本は竹で倒れないように添え木?

添え竹か?

50センチ位伸びているのにピッと自立してるよナ。

昨年秋後半に、割れの入ったトマトの実を畑もどきに棄てたら、雑草のように芽をだした。

そのトマトの苗がスクッ。





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ある程度傾いてきたら、キュウリの遺伝子に『近くの物に絡み付け!』って指令が絡み専用蔓にでるんだな?

早めに紐で固定すると、絡み専用蔓は真っ直ぐ伸びているだけ、更に巻きついたヒゲ蔓クルクルとパーマでもかけたようにちじれてスプリングの役目まで、凄いですね。

夏休みの宿題『キュウリの観察』なら三十花丸に旗だネ。
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ホバリングしている羽虫(名は知らん)と昨日の紫陽花。







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その年によって濃い紅色だったり、咲いて日がたつと紫にと変わる、元々買ってきた時の色は濃い赤だったように思うのだがはっきりしないナ。

近所で見かけない色の紫陽花、これからドンドン色濃くなっていく、楽しみな紫陽花。





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瓢箪、上手くいったら瓢箪に絵を描きたいって娘が買ってきて世話はオレ。

「瓢箪なんかにゃ興味ねぇ~」





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やっと肥料に根が届いたのか花芽が集団で付いてきた。

以下は7月26日早朝の家回りの一部分、けっこう賑やか。





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冷蔵庫に残っているペーストはバジルが半分、残りの量をミントとイタリアンパセリを混ぜたモノ、

もう少しで100パーのバジルペーストが喰える。




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レモンバーム



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ボンヤリと眺めていたら、釧路の実家で婆さまが手入れしていた庭に少し似ている、懐かしいですナ。

昨年、実家の跡地がどう変わっているのか見たくて行ったが、野中の一軒家だった所が超マンモス団地に変貌、道に迷いウロウロ、クルクル走り回って帰ってきた。
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by bacamasa | 2012-07-26 07:26 | 野菜(畑) | Comments(0)
蕎麦屋さんで長期展示開始
国道275号線沿いにある、そば処『福住』での常設展示がスタートしました。

4作品からのスタートで、定期的に作品を入れ替え息の長い展示に出来たらと思っております。

できるなら作品数も増やしていけたらとも考えており、お立ち寄りの際は注文の蕎麦が来るまでの間にでも見ていただけましたら幸ですネ。

娘が小さい頃から食べに来ている、そば処『福住』に今その娘が描いた作品を展示するとは『ド~ぉ~よ!?』なのダぁ。





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4月の末ごろだったか?

娘と蕎麦を喰いに行き、店主に

「今度、娘の個展するんで見に来てくれるかナ」的会話で始まった。

娘の存在は知っていた。
「店に飾って下さい」で決まり、それから約2ヶ月です。





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7月始めかな?作品を持って行っているんですが、持ってきた作品が大き過ぎて車から降ろさずに
「大きくて邪魔になるナ」と判断し、そのまま持ち帰った訳です。

それから店に合った作品と額作りで今日になってしまいました。





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窓の向こうは国道275号線です。







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角度をかえた窓から畑と青々とした木が見え、世界で唯一つの『ばんえい競馬』の絵。

北海道だぜぇ。






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ジグレ版画の『花咲きガニ』と作者。

撮影後、別の額装で同じジグレ版画『花咲きガニ』を展示してきました。




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作者と作品と『福住』の店主さん。




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入り口の狸の置物の上に“7人のピエロ”木版手彩色なので扱いは一点モノです。

ゆっくり、ゆっくりとしたこんな展示があってもいいと考えている。

作品が人目に触れる場所を提供していただいた『そば処・福住』の店主さんに感謝です。



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「いらっしゃいませェ~」

「ありがとうございましたァ~」

って言っていそうな福住の狸でした。





そば処 福住 北海道石狩郡当別町樺戸101-36 website
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by bacamasa | 2012-07-25 00:00 | Comments(0)
まだまだ現役
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まだまだ現役、履かれて柳林に庭の野良仕事とか、時には隣街の大型ショッピングセンターにも行く。

見られます。

履きやすいんだ。







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オバちゃんたちは「ぷっ!」といった感じに靴をチラ見して『私、見ませんでした』って態度。

顔が『見ちゃったのよ』になっている。

こんなに注目される靴そう~ねぇ~よ。







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何を作ろうってのか?

『ガラクタ収納箱ダ』





どんな形の物ができる?

『それは、作っているオレにも出来上がるまで分からない』
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by bacamasa | 2012-07-24 00:00 | Comments(0)
野菜や果実などなど
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一番うえの左から
カリンズ、 サンチュ、 プラム、 ブルーベリー。

二段目も左から
ミニトマト、 甘太郎トマト、 大玉グスベリー、 桃。

最後の三段目も当然左からで
南蛮、 腐れて底が穴だらけの鉄瓶に植えている南蛮、 坊ちゃんカボチャ、 梨。

このほかにも狭い土地に色々勝手気ままに植えまくってアハハハハ~です。




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三色の花の色で第12回アイビスサマーダッシュを買おう。

ピンクは8枠、
ブルー、青は4ダ、
バラの赤は3枠。

レースの特徴としては
牝馬が強い,斤量が牡馬より軽いからなんだろう。
若い馬がよくて7歳以上は・・・人間と同じが
サンデー系がパットしない。
外枠有利、じゃ8枠18番は8歳でダメじゃ。
枠でいくと3枠もパー。
残る3頭も牡で・・・この花色予想に『め』ってもんが無い。

5枠9番か6枠12番がくるのか?

こんな買い方しか出来ません、なんたって走るのが馬なんで分からない。






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今朝の坊ちゃんカボチャ、らしくなっている。

間違いなく受粉したんだと思う。





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蔓の先端近くにあった2つの雌花が開いた。

雄花はというと、しおれてグッタリ、ダメもとで受粉してみた。




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南側の茄子が成長しない、真ん中あたりで竹に支えられているのがその茄子。

『何でダ!?』

昨夜肥料を追加してみた。

なんとか育って「オレに茄子を喰わせろ」



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バジルは順調、もう少しして花の咲く前に摘芯すると葉が育つらしい、やってみよう。

バジルペーストは必要なんでたくさん欲しい。
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by bacamasa | 2012-07-22 10:00 | 野菜(畑) | Comments(0)
畑とぶっつけ大工
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花芽を持たないトマトの苗を土に下ろすと草化して実を付けないと言うことに猛反対していた農家のオバちゃん、雌花の付いていない苗を畑に植えて何日も過ぎたし
『やっぱり、草化して花芽がつかネェ~や』と鼻で笑っていたら『付きましたネ』

これから実を沢山つけるとオバちゃんの勝。

少ししか実を付けなけりゃオレの勝だ。






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家の北側に植えた茄子が順調。

葉もデカイ。

南側の茄子は育っていない、ど~ゆうこっちゃ?



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しおれてしまった更年期障害の雌花、雄花は血気盛んも見ての通りでダメだこりゃ。





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次の雌花はまだこうです。




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仕事の合間の珈琲よ。

ヘボイ大工道具と角材、不釣合いですナ。



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夏に使う道具や除雪用スコップなどを突っ込んで置きたいチョコッとしたモノ入れを適当に作っている。

雪に潰されない丈夫なやつを作らないと洒落にもなりません。

春先に潰れていたら町内の笑い者ですか。




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お気に入りの作業用にしていた短パンがビリビリ、棄てるかまだ穿くか迷う。


やっぱりゴミ箱行きだ。




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あとかたずけしながらカボチャを見る、「ン・・・・・・!」少し大きくなってねぇ~か?

あの蜂が来ていた“更年期カボチャ”と言っていたヤツがです。




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カボチャ模様まで付いて、間違いねぇ~と思うんだ。

もう4~5日安心はできねぇナ。





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ジェットストーブの火を眺め、ビールを飲んで色々考えごとをするのもいいもんだ。
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by bacamasa | 2012-07-21 00:00 | 野菜(畑) | Comments(0)
根付いた挿し木とカボチャ
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雪の重みで折れたハスカップの枝を数十本、庭の隅に挿しておいた。



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その中で、この二本だけが枝を伸ばし葉を付けたので掘り起こしてみると根元に丸く土の塊が付いていて根らしい物もチラっと見えた。
それじゃ鉢に入れて肥料もやって太らせてから土に戻してやろうと思って・・・上手くいくかぁ?

肥料は鶏糞と油粕、何日かして根が伸び届いたら効くように入れたから、(本当に根付いたのであればだが?)ジャム??



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青い紫陽花の枝を挿していたはずが、淡いピンク土の養分で変色しちゃった。
アルカリ性と酸性だったか?
それによって青と赤に変わるって聞いていた。
それが嫌々気味の淡いピンク、アルカリ性でも酸性でもなく、・・・反対?(ダじゃれ)



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別な場所の、これも枝を挿したモノがやはり色は薄い、これからもう少し濃くなるかもしれん。
葉っぱの色、日高の馬糞が効いていい色している、ンでも紫陽花の主役は花よ。

ピンクの方は肥料なし、冴えない葉の色。


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蔓を上に伸ばし朝顔感覚でカボチャをと考えた。
狭い土地じゃ這わせてなんていられないし、楽しみで植えているんだ。
喰うのは、農家のオバちゃんと農業を辞めたオッサン達からと決まっています。

このカボチャの雄花・雌花の相性悪すぎ、夫婦なら即“性格の不一致”で離婚モンよ。

カボチャの花って見てもつまらないし参りました。





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今朝も「冷たいうどん」の注文。






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台所にあった液体豆板醤に色々と混ぜ合わせて、茹でて冷水で洗ったうどんを絡ませ
サンチュ、ガーデンクレス、大葉、紅チソ、イタリアンパセリ、豆苗(とうみよう)、とあとなんだったっけ?







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大阪からのお中元からの一品、「上品過ぎだなぁ~」と少しの間眺めてしまった。

縁側かなんかを開け放して上品な御夫人方が、香りのいい茶をサ、すすりながら到底オレ達にゃ想像もつかない優雅な会話を楽しみ、その合間に一つ摘まんでパリっ?

そこまでの御夫人方なら茶菓子にゃこれじゃねぇ~ナ。

どっちにしてもオレは大口開けて一気に全部放り込んで喰って満足よナ。




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『ン~、どうなんだろうナ』ってとこ。
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by bacamasa | 2012-07-19 00:00 | 野菜(畑) | Comments(0)
カボチャ と 鮭醤油ラーメン
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二個目の坊ちゃんカボチャの雌花が咲いた。

雄花と雌花に分かれてお互い勝手な時期に咲く
「おめぇ~らぁ~!!連絡を取り合って一緒に咲きやがれ!!!」って怒鳴りたい。





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蜂が飛んできた。
何処かのカボチャ畑から花粉を付けて・・・??

付けてきてなぁ~イ。




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雄花は?ってぇ~と、このフヌケ面よ。
競走馬の世界なら肉だぞぉっ「このォ~!!」

この糞かぼちゃ!




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暑い朝なので、梅干しと大葉味タレの冷たいうどん。

これを喰ってから、なんだかんだと面倒くさい用事を済ませながら額にメディウムを塗って乾燥で仕上がり状態までにした。

額の材料を組み立てて完全乾燥を確認するのに時間がかかる訳よ。
納入して時間が過ぎ更に乾燥して歪みや隙間ひび割れができたら大変なんで、この間が一番んイライラする。




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午後から青山ダム廻りで浜益。

「何か喰うべ」って入ったのが浜益温泉、こういう施設で時々見かける工事用カラーコーンとバー、不釣合いというか似合わねぇ~しイラッとしてしまう。




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石狩・鮭醤油ラーメン

ヘルシー??

その上に“あっさり”って書いてありますナ。

店員さんに

「鮭醤油ラーメンって美味しいかぁ??」と聞くと

薄っすらニッコリして
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」


「席は?」

「どこでも好きな処にお座り下さい」

大広間、ロビー、小上がりなどと広いのよ、そこで遠い席に座って待った。





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正座して夫婦仲よく風呂上りに食事をしている

いいねぇ~。


皆さんお湯に浸かるの好きだなぁ。
オレは頭洗って、体に石鹸塗ったくって湯船に浸かり、衣服も着終わって合計時間15分位で長風呂。

夫婦で顔をピンクにし、テカテカに光らせて浴室から出てくる。
「あっつう~」と言いながら自動販売機で冷たい飲み物を買っている、そこんところが分からない。
暑い日には家に居て冷たいシャワーを浴び家回りの日陰で冷たいビールを飲んでいる方が天国でっせと思う。
土日なら競馬の出走表を持って、ベストな環境で予想をする。

その予想当たるってかぁ?


「当たりません」





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石狩・あっさりヘルシー鮭醤油ラーメン、
どうも“あっさりヘルシー”って文句は気になってしゃぁ~ねぇ。

醤油スープから鮭の香り・・・・・・『この匂い苦手』

食べ進むうちに“あっさりヘルシー”というキャッチの意味が分かってきました。







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「私は嫌いじゃないネ」ってズルズル~。

夜は、フランス料理店で会食だそうで、喰うナぁ。





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車や電車でと遠くから、近くまで色々なご当地ラーメンを喰っている。

今まで喰った道の駅とか、温泉施設、競馬場付近などで喰った中で一番は道の駅『おだいとう』のこのラーメン。

今回も「道の駅・おだいとうラーメンの勝!」






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厚田の人工ビーチ。
オートキャンプもできるようです。

(写真をクリックすると大きくなるよ)
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by bacamasa | 2012-07-18 00:00 | Comments(0)
梅干しと額と野菜
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梅干しもなんとか無事に干し終えた。

さわった感じ・・・?

和菓子にあったあの軟らかさ、喰いたい。

そうして二つ喰った。

『美味い』




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表面は乾いていて、さわるとプニョンとしている。

これから瓶に入れて半年待つ、昨年はこの瓶に入れてからカビが発生で梅干し全滅。

半年間は心配ダ。

10000÷213個=46.948

1個の梅干しが約47円それに手間暇代を足すと、ゲェ~っ、たっけぇ~梅干しだよ。



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埃かぶった瓶を洗い焼酎消毒の用意まずは瓶洗いから、

売っている梅干でも良いのだが、塩以外に蜂蜜とか色々と入っているあの味が苦手で喰えない。





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ある店に持って行く作品用の額、そろそろ持って行かないとヤバくなっちゃうもよナ。

1個の額を古ぼけた雰囲気にするのに時間を喰っちゃった。





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ニスを一回塗ってから古材の雰囲気を出そうと考えている。



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プルーンの枝が伸びて、隣の家の壁にぶつかりそうだったので枝を切ったら実を付けた枝まできってしまった。



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焼肉にドンピの韓国菜っ葉、調子よく育つとモリモリといった感じで次々と葉っぱが出てくる。

包む焼肉は“ジンギスカン”ではないような気がする、『サガリ』とかだな。

サラダに突っ込んでも喰う。

今年は、オレの育てたサンチュと本場韓国の“キムパブ”と交換できそうです。

韓国料理って「うンめえェ~」 




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プライド農家オバちゃんから頂きました“甘太郎トマト”

青くてもスライスしてフライが美味いが熟れてかぶりつけるまで待つ、夏はトマト料理が美味い。

種から育てた甘太郎トマトの苗、
“ポットで育てて花目がついたら畑に下す、そうでないとトマトが草化して実をつけない”と
家庭菜園という本で読んだ。
その事をオバちゃんに言うと
「みんなそう言うけれど私なんか、花芽付かないうちに下しているよ。だって育つんだも、食べきれないだけ」
って言いやがった。

それでオレも真似をして8本の花芽の出ていない苗を土に下した。
もう、何日も経った。

茎と葉っぱだけが育って
花芽?
「一個もねぇ~!」
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by bacamasa | 2012-07-17 06:31 | 野菜(畑) | Comments(0)