種を蒔きに蒔き育ちすぎたバジルをペーストにすると冷凍庫が満杯になる。 そこでドライにしてみたら保存が楽でいい。 もう少し量が多いと思ったがドライにすると意外にぺっそり、庭にはまだ元気なバジルが残っているンで、こいつもドライだな。 同じドライバジルを写真で遊んでみた。 あと、大きく育った大葉をどうやって長期保存するかダな。 大葉味噌。 ドライ大葉(聞いたこと無い)。 育ちすぎて大葉の木といった立派モン。 んナとこか。
by bacamasa
| 2010-09-30 00:00
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